bistecca al pepe grigliata

 
Ingredienti
Delle bistecche di filetto di vitello, pepe macinato e olio.

Preparazione
Spolverizzate largamente le bistecche di pepe macinato non troppo fine premendo col pesta carne in modo che il pepe penetri bene nella carne e lasciatela marinare un pò nell'olio, prima di passarle sulla griglia molto calda per farle cuocere bene dalle due parti

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